El cous cous es fa tan ràpid i fàcil que costa resistir-se als seus encants...
Poseu la sèmola dins d'aigua bullint en les mateixes proporcions, afegiu sal i oli i tanqueu el foc. Deixeu reposar uns 5 minuts i finalment removeu amb una forquilla i ho barregeu amb una mica de mantega per a que quedin els granets més "sueltus".
És perfecte per menjar fred o calent, com a acompanyament o com a plat principal... com avui, que l'hem barrejat amb unes sobres de verduretes sofregides que guardàvem a la nevera... i l'hem presentat de luxe!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada