Super especial l'últim taller de cuina italiana que vaig fer a Barcelona fa pocs dies... els seus professors, la Paola i en Niccola de A TAVOLA! (www.atavola.es) són realment encantadors. De veritat que si us agrada la cuina italiana, us recomano assistir a un dels seus tallers!
En aquesta ocasió vam aprendre uns quants secrets en l'elaboració de la pasta fresca, amb ou i sense ou. I tots vam quedar molts sorpresos de la senzillesa de la tècnica!
I és clar! un cop a casa, no vaig poder resistir la temptació de fer un dinar de diumenge "a la italiana"...
Divertidíssim i del tot artesà!
Amb només farina, ou, una horeta de preparació i 2 minuts de cocció...
WAW!!! aquest és el resultat final: tortellini de pollastre rostit amb beixamel... BONÍSSSSSSSSSSSSIMMSSSSSSSSSSSSSSSSSS
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada